Shrimp, octopus, scallops, in a hot chiltepin sauce.
(Camaron, pulpo, callos en salsa de chiltepin.)
El consumo de alimentos crudos o poco cocidos como carnes, pollos, pescados, mariscos o huevos pueden aumentar el riesgo de enfermedades alimentarias especialmente en personas con un sistema inmunológico debilitado.